‘küf mantarı’ ile etiketlenmiş yazılar

Mikotoksikozis, küfler tarafından üretilmiş zehirli maddeler ihtiva eden besin maddelerinin sindirilmesi ile, zehrin çeşidi, büyüklüğü, zehire maruz kalma süresine bağlı olarak değişen enfeksiyonlarla meydana gelen bir hastalıktır. Miktoksin adı verilen küf zehirlerinin insana bulaşması direkt ve direkt olmayan (indirekt) geçişler olarak iki çeşittir. Canlıların küfzehri bulunduran maddeleri tüketerek bunları bünyelerine almaları direkt geçiş ve hastalığa [...]